健康珈琲『瑠璃珈琲』は、
肝心の珈琲豆から健康に配慮し、
作り手や産地が分かっている
エチオピア産のスペシャルティを使用しています。

焙煎に際し、豆の収穫、保存、輸送時についた
身体に悪い様々な汚れを取り除くために
「水洗」後すぐ直火により焙煎しています。

それにより通常より雑味成分の少ないコーヒーを目指しました。

珈琲には、
生活習慣病を予防するなど有効成分がたくさん含まれています。
それらを存分に摂取できるように
焙煎に工夫をし、ブレンドをしています。


もちろん、コーヒー本来の「コク」と「香り」はそのままに、
身体にいい成分を多く抽出できるようにブレンドしています。
そして、最高の香りと美味しさで美と若さを追求しています。

珈琲には約３００種の身体にいい成分が含まれています。
瑠璃珈琲はその中でも２つの有効成分に目を付けました。

それは、『ナイアシン』と『クロロゲン酸』です。

ナイアシンは、
ビタミンB3で深煎り豆に多く含まれています。
代謝アップや、皮膚の炎症の防止を助けたり
高血圧の予防にも役に立つ可能性があるといわれています。

クロロゲン酸は、抗酸化作用を有する最強のポリフェノールの1つ。
焙煎の熱に弱いので浅煎り豆に多く含まれています。
肌の老化防止やシワの減少を助けたり
2型糖尿病や肝硬変の発病リスクを
減少させる可能性があるといわれています。
（論文多数）

健康珈琲『瑠璃珈琲』は、
この２つの有効成分がたっぷり摂れるよう、
超浅煎りと深煎りの豆をブレンドしました。

※カフェインは浅煎りにも深煎りにも含まれています。