健康珈琲『瑠璃珈琲』は、
肝心の珈琲豆から健康に配慮し、
作り手や産地が分かっている
エチオピア産のスペシャルティを使用しています。

焙煎に際し、豆の収穫、保存、輸送時についた
身体に悪い様々な汚れを取り除くために
「水洗」後すぐ直火により焙煎しています。

それにより通常より雑味成分の少ないコーヒーを目指しました。

珈琲には、
生活習慣病を予防するなど有効成分がたくさん含まれています。
それらを存分に摂取できるように
焙煎に工夫をし、ブレンドをしています。

ブレンドに当たり、
東京薬科大学名誉教授薬理学者岡希太郎先生の成分特許を用いて、
有効成分がたっぷり含まれるように、
浅煎り豆と深煎り豆を独自にブレンドし、
健康珈琲『瑠璃珈琲』に仕上げました。

もちろん、コーヒー本来の「コク」と「香り」はそのままに、
身体にいい成分を多く抽出できるようにブレンドしています。

そして、最高の香りと美味しさで美と若さを追求しています。

珈琲には約３００種の身体にいい成分が含まれています。
瑠璃珈琲はその中でも２つの有効成分に目を付けました。

それは、『ナイアシン』と『クロロゲン酸』です。

ナイアシンは、
ビタミンB3で深煎り豆に多く含まれています。
代謝アップや、皮膚の炎症の防止を助けたり
高血圧の予防にも役に立つ可能性があるといわれています。

クロロゲン酸は、抗酸化作用を有する最強のポリフェノールの1つ。
焙煎の熱に弱いので浅煎り豆に多く含まれています。
肌の老化防止やシワの減少を助けたり
2型糖尿病や肝硬変の発病リスクを
減少させる可能性があるといわれています。
（論文多数）

健康珈琲『瑠璃珈琲』は、
この２つの有効成分がたっぷり摂れるよう、
超浅煎りと深煎りの豆を独自の焙煎技術を持つ
焙煎工房『９９９』の協力により、
岡先生の成分特許に基づきブレンドしました。

※カフェインは浅煎りにも深煎りにも含まれています。